在食品工业中,监控产品安全和质量的需求与日俱增,监控对象通常与风味组成和污染有关。这需要详细了解各个组分,但如果没有适当的预浓缩步骤,GC的灵敏度不足以检测出关键的痕量化合物。
?针对食 品和饮料中痕量挥发性有机物 VOCs 检测,英国思聚为您提供全新的样品自动预处理与浓缩进样平台Centri,具有全新顶空进样???,不仅可以常规进样,也可通过冷阱多次富集进样,克服了传统顶空检测限的限制。如检测食品饮料中纳克级食品添加剂BHT和食品包装材料中溶剂残留。针对液体和固体样品痕量化合物的特点,该平台可配备最新的Hisorb高容量固相萃取???,可采用顶空或浸没式提取样品痕量化合物,检测限可达到ppt级。也可以使用便捷的固相微萃取 (SPME)处理样品,以上功能??榇硌范伎删烙械睦溱甯患⑶已≡裥匀コ分懈扇盼?,如水分和乙醇,提高检测灵敏度。
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?BenchTOF 飞行时间质谱分析中可得到化合物所有离子碎片,使其比质量过滤四级杆质谱更灵敏。同时采用直接提取离子源技术,就完全可以在全扫描模式下,做到对已知化合物和未知物同样高的检测灵敏度??山岷螴NSIGHT全二维气相对食用油中脂肪酸,威士忌,啤酒,红酒等酒类,酒花精油,咖啡,牛奶,苹果,草莓水果类以及猪肉中异味物等进行日常监测和研究开发测试,BenchTOF飞行时间质谱得到的谱图可直接进行NIST 或Wiley谱库检索,并结合专利的串联离子源技术,同时得到70eV和低电压的电离两个质谱图,方便化合物快速准确定性。
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?通过使 用Markes的微池/热萃取(μ-CTE)仪的大体积动态顶空采样,结合热脱附??榭山徊皆銮糠治隽槊舳?,此外使用渗透测试附件可进行食品包装材料的安全性测试。同时所有经过Centri系统冷阱分流的样品可再收集分析,避免重复样品前处理步骤,确保数据分析的准确。
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